烘焙的过程可以说是一种乐趣，当你仔细地按照配方制作出美味可口的蛋糕或者松饼后，就会有一种收获的喜悦。但是如果烘焙不成功，可能你会因此而沮
步入2017年，对于烘焙行业又是一个突破的一年，很多的白领、应届毕业生、家庭主妇都想投身到烘焙行业，对于这些人员来说，很有必要知道在开儿童烘焙
黄油是由牛奶经分离、提炼而成的油脂。常温下为固体，色呈淡黄。黄油中乳脂含量一般不低于80%，水分含量不得高于16%，含有丰富的维生素A、D和矿物质
由于饼干的品种繁多，一块饼干或许会因为它的尺寸厚度或者是所用材料的差异而形成口感不同的饼干。因此在制作饼干时，想要制作出心仪的饼干，就需
在制作面包的过程中，揉搓面团基本上是必经的一道工序。但是有时候总会感觉到面团越揉越粘手，有什么方法可以防止面团粘手吗?据说面团是否粘手，主
西点行业被称为时尚职业 最幸福甜蜜的职业。西点师是公认的食尚精英。他们一般在西点房、蛋糕房或者星级酒店工作，他们在西点与艺术的世界畅游，享
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