所谓火即火候，指烘烤设备的性能、操作时的烘烤温度、时间和烤室中湿度等因素。只有这些条件都配合得当，才能烤出品质优良的蛋糕制品。所以，了解
小米粉是用小米磨制而成的烘焙原料。它的外形和质感都跟麦粉相似，但它是无麸质的，因此备受麸质过敏症患者们的青睐。能够单纯用小米粉制作的甜点
蛋糕是老少咸宜的可口零食，气味香甜，口感软绵，那么蛋糕是如何保持蓬松的呢?南宁优美西点烘焙学校就来告诉你。 首先是空气的作用。空气可通过干
法式面包 切口在烤箱的烘烤下爆开感觉无比的美妙，如同工艺设计品一般，在夹杂着表皮的经脆的声音，小麦香味弥漫着，这就是法棍的魅力，而且切口至
奶油作为一种美味，受到不少消费者的喜爱，不过，我们不得不承认，现在市场上的奶油的质量参差不齐，这让喜爱食用它的朋友们很是苦恼，如果大家想
西点行业被称为时尚职业 最幸福甜蜜的职业。西点师是公认的食尚精英。他们一般在西点房、蛋糕房或者星级酒店工作，他们在西点与艺术的世界畅游，享
学校新闻School news
行业新闻Industry news
成功学子Successful Students
优美课堂Youmei Classroom
