西式糕点,即西点,源于国外,汇聚了多样的西方民族风味,如德、法、英、俄等国的特色。这其中有我们熟知的面包,蛋糕,同时也有常见的混合酥类、
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糖是烘焙中一个很重要的原材料,很多烘焙人在刚入门人放入时候都容易被白砂糖、粗砂糖、绵白糖、糖粉这些专业名字弄迷糊,不懂区别在哪,从而导致
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